今天深圳的天氣很清爽.心情也很好的做了個川貝燉雪梨！(*^__^*) 每當換季的時候都會想到燉點喝.
川貝雪梨我們用到的材料有：雪梨，川貝母，冰糖，枸杞。
1.雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用很是滋補。
2.川贝母，是一味中药，藥店都有賣.其功效也是有入肺、心经，化痰止咳，清热散结等作用。
3.冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的，同樣冰糖也是是性寒。
4.枸杞，也是很很好滋補的功效，其补血安神，生津止渴，同樣也潤肺止咳.
如上面材料的功效.所以川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。那麼接下來就說做法吧！呵呵.（前奏有點長）
川貝雪梨
1，首先我們先把雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2，把川貝母碾碎，放入挖空的梨心底部，把梨放入碗中.
3，再用冰糖把梨芯填满,再加如枸杞。
4，把梨切開前的另一半蓋回，用牙籤固定住.
5，把碗放入锅中隔水蒸30分钟就可以了.
完成！(*^__^*)
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